时下正是吃小龙虾的时节。昨日上午,记者走访了柯桥几家农贸市场发现,受天气、供求等因素影响,现在小龙虾的身价不断上升,但这并不影响市民购买的热情。
昨日上午10点多,记者来到柯桥笛扬路中国轻纺城综合市场水产区。“小龙虾怎么卖?给我称两斤。”在水产区一些摊位前,围满了挑选小龙虾的市民。不一会儿,一大盆小龙虾就被一抢而光。据了解,现在小龙虾价格比前段时间涨了不少。原来小号小龙虾(每公斤40只左右)每公斤16元,现在上涨到每公斤20元;而中号小龙虾(每公斤30只左右)原来每公斤20元,现在涨到每公斤24到26元。
为什么现在小龙虾那么贵啊?市场里一水产经营户介绍,他们的货大多数是来自湖北和安徽。因为去年长江中游地区干旱,造成洞庭湖、鄱阳湖等水面缩减,产区缩小。今年初又遭遇冰雪天气,对小龙虾的养殖造成了影响。另外现在小龙虾需求也很旺盛,除一般饭店大量批发小龙虾外,很多市民也喜欢买上三五斤回家自己做着吃。“你看我早上拿了50多公斤的小龙虾,现在只剩下几公斤了,一个小时不到就可以卖完。”一经营户满脸笑容地开始收拾工具。“小龙虾生长周期很短,只要上市量增加,价格就会平稳下来。”市场里俞师傅说,一只小龙虾从产卵、孵化到成熟上市,大概仅需半年,周期最快的,一个多月就可以上市。 |